Eli löytyyköhän täältä muita kokkaushulluja kuin minä..? Tykkään kokeilla kaikkea uutta ja haluaisin teiltäkin jotain kivoja reseptejä, jos löytyy. Jos tästä tulee suosittu, voin laittaa tähän ekaan viestiin jonkun sivukartan, että miltä sivulta löytyy mikäkin ohje ;>

Tässä nyt aluksi tämmöinen erittäin helppo ja kiva ohje. (ei kylläkään kovin.. asiansa tietävää tekstiä, omasta päästä vetäisin, mutta kokeilin ja hyvää tuli )

Sipsit

Tarvitset:

Vähintään 1 peruna (tulee jonkun verran sipsejä)
Kuorimaveitsi
Ruokaöljyä / Voita / Margariinia (ruokaöljyllä paras tulos)
Suolaa / Haluamaasi maustetta

Tee näin:

Pese ja kuori peruna(t). Ala viipaloida siitä kuorimaveitsellä viipaleita, niistä tulee sopivan paksuisia, tavallisella veitsellä voi tulla liian paksuja. Laita viipaleet johonkin kulhoon jossa on vähän vettä siksi aikaa, että saat valmisteltua paistinpannun (laita siihen jonkun verran ruokaöljyä, margariinia tai voita). Purista viipaleet ihan kuiviksi ja levittele niitä erilleen paistinpannulle, muuten ne tarttuvat yhteen klimppiin. Paista niin, että kääntelet niitä sopivin väliajoin, kunnes ne ovat vähän reunilta ruskeita. Laita suolaa tms. maustetta haluamasi määrä. Paista kunnes ovat rusehtavia, rapeita ja sellaisia.. syötävän näköisiä.

Näistä tulee hyviä ja ne ovat terveellisempiä kuin kaupan eikä niissä takuulla ole turhia lisäaineita. Niin ja nämä ovat myös todella nopeita (viiden minuutin juttu, riippuen paljonko sipsejä paistaa) tehdä.

Jäätee

4 hlö

1 l vettä
5 pussia teetä(Ihan mitä vain makua)
3/4 dl sokeria
1 sitruuna


Kiehauta vesi kattilassa ja lisää teepussit.
Anna hautua n. 5 min. ja ota teepussit pois.
Lisää sokeri ja anna teen jäähtyä.
Purista puolikkaan sitruunan mehu teen joukkoon.
Tarjoile kylmänä.

Voit myös valmistaa persikka, mansikkateetä jne.
Osta maustettua teetä ja jätä sitruuna pois.
Taikka lisää teen joukkoon esim. persikkaa tai jotain muuta hedelmää/marjaa.
***

NAM.

Kiitos ohjeesta, täytyypi kokeilla

Makaronisalaatti

Eli tarvitset:

1pss makaroneja (400g?)
Pala Palvikinkkua
Juustoa
Pakasteherneitä

Maustkastikejuttu:

2dl Kermaviiliä
ripaus sokeria
-||- suolaa
n. ruoka- tai teelusikallinen Mietoa sinappia
Loraus punaviinietikkaa


Keitä makaronit ja jäähdytä ne. Pilko juusto ja kinkku kuutioiksi ja lisää kulhoon. Ota herneet sulamaan.

Sekoita kermaviiliin tarvittavat ainekset, mausta maun mukaan. Sekoita keskenään ja lisää herneet.

Anna oleentua jääkaapissa ja tarjoa kylmänä
__________________________________________

Naminami on hyvääää

Täytetyt patongit

Tarvitset:

-esipaistetun patongin
-ketsuppia/tomaattipyrettä
-kinkkua
-kasviksia (paistonkestäviä)
-juustoa
-mausteita, jos haluaa

Halkaise patongit nii, että et halkaise niitä aivan pohjasta, vaan että ne ovat vielä yhdessä. Sitten pohjalle ketsuppi tai tomaattipyre mielen mukaan ja sitten omia lisukkeita. Jos laitat mausteita, niin laita ne sitten kinkun ja kasvisten päälle ja ihan viimeisenä juusto, ei väliä minkälaista. Sitten kastele patongit kevyesti vedellä ja sitten uuniin. Patongit ovat valmiit, kun ovat kauniin ruskeat ja juusto on sulanut. Todella hyvää Testattu monta kertaa, koukkuun oon jääny

Tämäpä hyvä idea. Täältä saa uusia ideoita, ja vinkkejä.

Kiva että tänne on tullut lisää reseptejä. Täytyypäs kokeilla jos onnistuisin.

Tein eilen illalla ja lisäsin ohjeen keittokirjaan
Tosi hyvää

Perunakaurarieska
pellillinen

perunamuussijauhetta (ahkera voi toki valmistaa alusta asti itse)
maitoa 0,5 lirtaa
voita määrä oman mielen ja kolestroliarvojen mukaan
kaurahiutaleita reilusti
suolaa
kananmuna

(ainesten määrien epätarkkuus johtuu siitä ettei niitä ole koskaan tullut mittailtua ja onhan se hieman makuasiakin...)

Mutta:
valmista pottumuussi
(jos teet jauheesta, niin korvaa vesi ohjeesta poiketen yllä mainitulla maitomäärällä)
laita sekaan suola ja voi (voin voi tietysti jättää poiskin jos halua vähempi rasvaista)
lisää joukkoon muna ja kaurahiutaleet ja sekoita hyvin

laita uunipellille (sille ohuemmalle/matalampi reunaliselle niin tulee rapeampaa) leivinpaperi ja levitä taikinaseos sen päälle
(jos pinta jää hieman "rosoiseksi" niin aina vaan parempi)
paista 225 asteisessa uunissa kunnes pinta on kauniin ruskea

Parhaimmillaan kuumana ja rapeana voin kera nautittuna!

* tähän tarkoitukseen sopii myös hyvin se eilen tähteeksi jäänyt muussi
** jos haluat vaihtelua niin tee muussi itse siten että käytät siihen sekä perunoita että porkkanoita

Isoveljen kanssa juotiin 2 litraa yhdessä illassa

Mäki yritän tehdä tota jääteetä, se on nyt jäähtymässä

Muuten, kaupan sipseissä ei ole lisäaineita, jos niitä ei ole mausteisiin lisätty, mitä nyt tulee kotonakin maustetuista.

Meikäläinen elää yksinkertaisesti: Keitä reilu annos makaronia, tee kastike sekoittamalla ja kuumentamalla purkillinen tonnikalaa, tomaattipyrettä tuubista ja chilikastiketta + mausteita ja hieman vettä, lorauta ketsuppia annoksen päälle ja nauti. Helppoa ja nopeaa, blondinruokaa

Toi kastike on muuten oikeesti ihan sikahyvää, teen aika usein ite, mut laitan vähän eri aineita.

Tuo kastike syntyi alkujaan valtavassa näläntunteessa ihan omasta päästä ja näyttää nykyisin aina erilaiselta... Sekaan voi lyödä mm. juustoa taikka yrttejä, kokeilemalla selviää.

hieno juttu et tääl on reseptejä... täytyypi kokeilla

Meillä joskus löytyi ohje köksän kirjasta ja sitä sitten vähän sovelsin. Tällä hetkellä oma kastikkeeni syntyy tomaattimurskasta, tonnikalasta, sipulista, valkosipulista sekä mausteista.

* alkaa tekemään Loryn sipsejä *

Tänään päivällä tein sipsejä. Hyviä oli.

Kivoja ohjeita

Ja jääteetä yms. monet kertaan kokeiltu, mutta Loryn sipseistä en ole aikasemmin kuullukkaan. Täytyypä kokeilla

täällä yksi kokkaushullu

Viimeisin suosikkini on paistetut banaanit.
ei tarvitse kun laittaa banaanit (ei kuorita eikä paloitella) uuniin ja antaa kuoren muuttua mustaksi. siihen menee ehkä n.12 minuuttia.
sitten kuoret tietty pois ja kannattaa syödä kanelin ja vanilijajäätelön kanssa.

Nacho gratin
4 annosta

400g jauhelihaa
1 punasipuli, hienonnettuna
100g herkkusieniä, viipaleina
1 punainen paprika, kuutioina
1 rkl ruokaöljyä
1 pussi (30g) Fajita Spice Mix 30 g
200g Philadelphiajuustoa
1/2 pussia (100g) Nachos Chipsejä
140g ananaspaloja
100g mietoa juustoraastetta

VALMISTUS

Ruskista jauheliha, punasipuli, herkkusienet
ja paprika ruokaöljyssä. Lisää Fajita -mausteseos
ja vesi. Kypsennä sekoittaen ilman kantta 5 min.
Levitä Philadelphiajuusto uunivuokaan ja kaaada
jauhelihakasvisseos päälle.
"Pistä" chipsit pystyyn jauhelihan pinalle. Ripottele
pinnalle ananaspaloja ja juustoraastetta.
Gratinoi 200 asteessa 6-10 min. Tarjoa salaatin ja
guacamolen kera.



(Santa Maria)

Nää on ehdotonta herkkua leffaillassa

Mites on jäätee onnistunut? Saiko ohjeista selvää ?

Mun kaveri on ihan hulluna makaroonisalaattiin jotta sitä pitää myös kokeilla. Harmi vain, että olen ruuanlaitossa aikamoinen mämmikäpälä .

Tässä olis tälläisen Tiramisu -leivoksen ohje, jota me tehtiin joskus kotsan tunneilla.. Minusta erityisen hyvää, etenkin tuo täyte <3 Mutta ei kannata syödä liikaa, tulee todella helposti huono olo.

Pohja:
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl perunajauhoa
1/2 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Kostutus:
vahvaa, kylmää kahvia

Täyte:
1 rs (250 g) Mascarpone-, Hovi- tai Philadelphia -tuorejuustoa
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
1 sitruunan raastettu kuori

Koristeluun:
viinirypäleitä

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut perunajauho, kaakao- ja leivinjauhe siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina voidellun leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 7-8 minuuttia. Valmista täyte. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota myös kerma. Sekoita muna-sokerivaahto tuorejuuston joukkoon, mausta raastetulla sitruunankuorella ja lisää lopuksi kermavaahto. Irrota torttupohja leivinpaperista ja leikkaa kahtia. Nosta toinen levyistä tarjoiluvadille ja lisää puolet kahvista kostutukseksi. Levitä puolet täytteestä torttupohjalle. Nosta päälle toinen levy ja kostuta sekin kahvilla. Levitä päälle loput täytteestä. Anna maustua kylmässä muutama tunti. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja koristele viinirypäleillä.

Broilerisalaatti

Salaatti:

1/2 kypsää broileria (noin 500 g) tai broilerisuikaleita
pala tuoretta kurkkua
1 paprika
2-4 ananasrengasta
1/4 kerää amerikansalaattia
1-2 dl maissinjyviä

Kastike:

1 dl kermaviiliä
1/2 dl ranskankermaa
1/2 tl yrttisuolaa
1/2 tl mustapippuria
1-2 maustemittaa currya
1/2 dl appelsiinituoremehua
1 lehtisellerin varsi
1/2 banaani



1. Irrota broilerista luut ja leikkaa liha haarukka paloiksi.
2. Puhdista kasvikset ja paloittele ne suikaleiksi. Valuta maissi, jos käytät säilykemaissia.
3. Pane salaatin ainekset kerroksittain kulhoon.
4. Sekoita kermaviiliin ranskankerma, mausteet, appelsiinimehu, hienonnettu selleri ja paloiteltu banaani.
5. Sekoita kastike varovasti salaattiin.
6. Anna salaatin maustua kylmässä.

Täyttävä salaatti vaikkapa näyttelyynmatkalle.


Itse käytimme hunajamarinoituja broilerin suikaleita, ja maissin tilalla oli herne-maissi-paprika pussi. Ja lehtisellerin varsi + banaani jätettiin pois sen takia koska ei vain haluttu. Kastiketta kannattaa maistaa vähän väliä, laitoimme lopulta siihen valkosipuliakin ja muita _hyviä_ mausteita.

oih tulee nälkä kun näitä lukee pitää kokeilla, täällä on hyviä reseptejä

Täyttkin koeilla ja ktsoa onko itsellä mitään tänne laietettavia ohjeita.

Tein eilen Loryn sipsejä, olivat todella hyviä ! Iskä ei niinkään tykännyt, kun puoli keittiötä oli täynnä rasvaroiskeita

Mmm, juuri näin. Sekaan vielä porkkana paloina ja paprikaa ja annoksen pääle homejuustoa muruina, nam, mitä herkkua!

Samalla periaatteella onnsituu muuten myös tomaattikeitto: pyrkki tomaattimurskaa, porkkanaa vaikkapa raasteena, lihaliemikuutio, vettä sen mukaan, kuinka paksua keitosta haluaa ja mausteita maun mukaan. Njam, nopeaa ja herkullista!

Ja hei: jos pitää friteeratuista banaaneista, kannattaa kokeilla tätä:

Paloittele banaani. Sulata pannulla voi (määrä sen mukaan, mistä tykkää, mutta paljoa ei tartte laittaa ) ja sokeri (fariinisokerilla tulee hyvää, taloussokerikin käy) ja heitä banaaniviipaleet pannulle. Pyörittele viipaleet voi-sokeriseoksessa niin, että ne kuumenevat ja pehmenevät hiukan sekä saavat vähän väriä. (Älä päästä palamaan, maistu muuten pahalta!) Heitä banaaniviipaleet ja karamellisoitunut voi-sokeriseos lautaselle ja pistä päälle pala vaniljajäätelöä - taivaallista!

Äärimmäisen helppoa ja nopeaa ja vieläpä kevyttä verrattuna oikeasti friteerattuihin banaaneihin venhäkuoressa.

Tein juuri maito-kermahyytelöä, ja hyvää oli! Laitan tähän reseptin, jos jotakuta nyt sattuisi kiinnostamaan...

4-6:lle
3 liivatelehteä
2 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

1. Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä 10-15 min. Puserra liika vesi pois.
2. Kuumenna maito kattilassa. Lisää liivatelehdet kuumaan maitoon. Jäähdytä seos.
3. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja mausta se.
4. Lisää kermavaahto jäähtyneeseen maitoseokseen.
5. Annostele tarjolle ja anna hyytyä kylmässä.

Hehee, mihinkä niitä respetejä tarvitaan? tää leipoo kaikki silleen " vähän tätä, tota kans, ja sit tota, lisätääs tota viel vähän"

jääteetä ten tosa, oli oikein hyvää

Eipä anneta vaipua unohduksen syviin syövereihin...

Tälläinen pikkuvinkki.

Eli otaa ketsuppia, ja sekoittaa maun mukaan sitruunapippuria. Sitten laittaa hauluamansa ruoan päälle. Tämä on hyvääää!

Ranskalainen talonsalaatti

salaatteja (tammenlehvä, rucola, jääsalaatti jne.)
tuoretta basilikaa
kirsikkatomaatteja
hunajamarinoituja broilerin suikaleita
mozzarellaa
oliiviöljyä
balsamicoa
mustapippuria
merisuolaa
krutonkeja

1. Paista broilerisuikaleet öljyssä.
2. Huuhtele salaatit ja revi ne salaattikulhon pohjalle. Lisää silputtu basilika, halkaistut kirsikkatomaatit, paloiksi leikattu mozzarella ja paistetut kananpalat.
3. Pirskota salaattiin öljyä ja balsamicoa. Lisää jauhettua mustapippuria ja merisuolaa
4. Sekoita salaattia nostellen. Lisää lopuksi leipäkrutongit.

----------

Tää on mun ehdoton suosikki, sairaan hyvää

<Iida>:n ranskalainen talonsalaatti kuulostaa tosi herkulliselta Pitää joskus koittaa.

Kiva että tänne on näinkin paljon reseptejä tullut.

Perunajauhoista tehdyt muffinit, sopivat keliaakikoille

200 g margariinia
2½ dl sokeria
3½ dl perunajauhoja
3 kananmunaa
vanilliinisokeria hieman
2 tl leivinjauhetta

Margariini ja sokeri vatkataan sähkövatkaimella ensin keskenään niin, että seos on lähes valkoinen. Sen jälkeen lisää kananmunat. Sekoita puuhaarukalla eri kupissa perunajauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään hyvin ja lisää sitten margariinin, sokerin ja kananmunien joukkoon. Sekoita puuhaarukalla seosta ja kun aineet ovat sekoittuneet hyvin keskenään, niin laita taikinaa muffinsivuokiin tai paperivuokiin. Paista 200 asteessa niin kauan, kuin ovat päältä kypsännäköisiä eli kauniin kellanruskeita. Hyvää ruokahalua !

KOTITEKOISEN DAIMIN OHJE

100 g voita
1 dl sokeria
2 rkl siirappia
2 rkl maitoa
2 tl kaakaota
3/4 dl mantelilastuja
suklaalevy (itse olen käyttänyt 2/3 normaalikokoisesta esim. Fazerin sinisestä tai Maraboun maitosuklaasta)

Mittaa ainekset paistinpannulle. Laita hellanlevy kuutoselle siihen asti kunnes seos alkaa kuplia. Sekoita hiljalleen koko ajan. Keitä hiljaisella lämmöllä (kolmosella) noin 15 min. kokoajan rauhallisesti sekoittaen.

Lisää mantelilastut (voit vähän ensin musertaa niitä kourassasi pienemmiksi). Sekoita tasaiseksi.

Kaada seos nopeasti esim. uunipellille, jossa leivinpaperi päällä. Valuta seos ympäri uunipeltiä laajalle alueelle kääntelemällä uunipeltiä miltei pystysuorassa asennossa (seos jähmettyy suht nopeasti).

Levitä päälle esim. vesihauteessa sulatettu suklaa ja tee halutessasi lusikalla "Daim-viirut".

Anna jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa.

Hyväääää

// Tähän vois lisätä pari muistettavaa.

Eli teflon pannu ja sitte, että pesee sen pannuun niin aikasi ku pystyy, koska kuten todettu, seos jähmettyy melko nopeaa

Suklainen kahvi-juustokakku

Pohja:
100 g tummaa suklaata
50 g voita tai margariiniä
2 munaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
½ tl leivinjauhetta
1 pussi (80 g) manteli- tai hasselpähkinärouhetta

Täyte:
5 liivatelehteä, vettä
150-200 g tummaa suklaata
1 tlk (250 g) maitorahkaa
1 tlk (200 g) kevyttuorejuustoa
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 tlk (2 ½ dl) vaahtoutuvaa vanilliinikastiketta
1 dl vahvaa, kuumaa kahviajuomaa

Koristeeksi:
suklaarouhetta ja/tai suklaamakeisia


Sulata paloiteltu suklaa ja rasva pienessä kattilassa miedolla lämmöllä.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja leivinjauhe.
Lisää jauhot siivilän läpi vaahdon joukkoon. Lisää manteli- tai pähkinärouhe ja jäähtynyt suklaa-rasvaseos. Sekoita kaikki aineet varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtoreunavuokaan. Paista 175 asteen uuninlämmössä 20-25 minuuttia. Ota vuoka uunista, irrota reunat ja nosta kakkupohja pois. Pese vuoka, peitä sen pohja leivinpaperilla ja nosta kakkupohja takaisin vuokaan. Pane liivatelehdet kylmään veteen n. 5 minuutiksi turpoamaan. Sulata suklaa miedolla lämmöllä pienessä kattilassa. Sekoita keskenään maitorahka, kevyttuorejuusto, jäähtynyt suklaa, sokeri ja vanoljasokeri. Vatkaa vanilliinikastike vaahdoksi ja sekoita vaahto muiden täyteaineiden joukkoon. Puserra liivatelehdistä vesi pois ja liuota liivatelehdet kuumaan kahviin. Lisää liivate ohuena nauhana muiden täyteaineiden joukkoon ja sekoita hyvin. Kaada täyte kakkupohjan päälle vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa.
Irrota vuoan reunat, nosta kakku paperin avulla tarjolle ja koristele se.

Cashewpähkinäsalaatti

salaattia
kanaa
cashewpähkinöitä(paahdetaan)
pikkutomaatteja
juustoa
omenaa
kurkkua

en nyt jaksa laittaa valmistusohjetta koska toi nyt on melko yksinkertanen mut toi on ihan sikahyvää

nopea suklaamousse:
-kermavaahtoa
-kaakaojauhetta

Laita kermavaahtoa oman maun mukaan johonkin kuppiin/astiaan mistä ajattelit koko homman syödä. Sekoita kaakaojauhe kermavaahtoon (tätäkin oman maun mukaan) ja nauti

ei ehkä ihan suklaamoussea, mutta maku on taivaallinen

Tulee ihan vesi kielelle kun lukee noita teidän ohjeita, nam! Paistetut banskut ja vaniliajäätelö, ai ai se on herkkua! Tuota tiramisuakin olen joskus kauan aikaa sitten kokeillut, ja voin sanoa, että herkullista se oli. Kannattaa kokeilla, vaikka siinä onkin aikamoinen vaiva ja tiskiä tulee paljon.
Ja täytyypä mennä nyt heti kokeilemaan tuota jääteetä! Tekeekin juuri mieli sellaista..

Kattelen myöhemmin, jos muistan jonkun kivan reseptin, niin laittelen tänne. Mie oon aina ettimässä kokkauskirjoista jotain uutta, mitä voisi kokeilla ja eilenkin tein intialaista kanaa. On se vaan niin hauskaa kokkailla ja maistella uusia makuja, eikä aina vaan perunaa!

PAISTETTUJA BANAANEJA! *kuola valuu* Tai siis paistetut banaanit meidän tyyliin.


TOFFEE

1dl sokeria
1dl kermaa tai täysmaitoa
1rkl voita tai margariiniä

Kattilaan, (riittävän iso, kiehuu helposi yli) keitetään kasaan kunnes seosta alkaa palaa pohjaan. Palanut massa sekoitetaan muun massan joukkoon ja kun seos on tummunut jonkin verran (sopiva tummuusaste selviää kun on tehnyt useamman kerran) se levitetään leivinpaperin päälle jäähtymään. Mitä tummempaa massa on sitä kovempaa toffeesta tulee.


/edit.

Wenakon daim on namia. *slurps* Tosin käytin voin sijasta margariinia enkä laittanut mantelia enkä kuorruttanut suklaalla, mutta.


PAISTETUT BANAANIT LAURLIAN TYYLIIN

banaani tai useampi
voita tai margariinia
kanelia
fariinisokeria

Paistinpannu (teflonpinnoitettu on kätevä) kuumenemaan ja rasvaa pannulle sen verran mitä uskoo banaanien tarvitsevan. Banaanit halkaistaan pituussuunnassa kahtia ja laitetaan pannulle. Banaanit paistetaan molemmiltapuolilta vähän rusehtaviksi, jonka jälkeen lisätään kanelia ja fariinisokeria oman maun mukaan, tosin fariinisokerin kanssa ei pidä liioitella. Paistetaan vielä niin kauan kunnes banaanit ovat pehmeitä ja syödään vaniljajäätelön kanssa lämpiminä.

Olisko jollain semmosta mansikkajuustokakku-reseptiä? Se vaikuttaa niin ihanalta, et tekee mieli leipoa joku päivä semmonen kakku

Spagettia ja jauhelijakastiketta Jenni tyyliin

Spagettia (Määrä oman halun mukaan)
Jauhelihaa n.400 g (tulee todella riittoisa määrä)
Vehnäjauhoja (niin että sakenee sopivasti)
Vettä
Ruokakerma 1dl
Juustoa (oman maun mukaan) raastettuna
Ketsuppia (oman maun mukaan)
Tomaattimurskaa (oman maun mukaan, itse laitan n. ½dl)

Laita vesi kiehumaan ja keitä spagetti.
Laita öljyä paistinpannulle ja kypsennä jauhelija, mausta oman maun mukaisesti
Laita kypsennetty jauleliha kattilaan, levy päälle pienelle lämmölle, ja ruskista vehnäjauho voin kera paistinpannulla, kun jauho on ruskistunut, lisää vesi, sekoita ja kaada jauhelihan sekaan.

Kun kastike on saonnut, lisää ensin ruokakerma, sitten ketsuppi. tomaattimurska ja mausteita. Sekoita hyvin. Anna hautua välillä sekoittaen 5 minuuttia pienellä lämmöllä ja lopuksi lisää juustoraaste.

Tarjoa spagetin ja salaatin kera..

Nam, aivan taivaallista !

Eilen tehtiin kitarisa leikkaus ja kurkku on kipeenä. Pitäs saada jotain kylmää. Jäätee sopii täydellisesti.

Juustomuffinssit

100g (n.2-3dl) juustoa, puolet cheddar ja puolet emmental
5dl vehnäjauhoja
1rkl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 tl paprikajauhetta
2dl kermaviiliä tai maustamatonta jugurttia
3 kananmunaa
1/2 dl oljyä

Pane uuni kuumenemaan 200.
Raasta juusto.
Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, paprikajauhe ja juustoraaste.
Sekoita kermaviiliin / jugurttiin kananmunat ja öljy (erilliseen astiaan kuivien aineiden kanssa).
Sekoita nestemäiset aineet kuivien aineiden juokkoon.
Jos taikina on älyttömän kovaa lisää maitoa vähän alle 1/2 dl.
Jaa muffinssi vuokiin.
Paista uunin keskitasossa 10-> eteenpäin, kunnes muffinssit ovat kauniin ruskeita.

Itte käytin tota juustoa aika paljon... Cheddarin muuten ostin "sulate" juustoviipaleina ja hyvin pysty raastamaan!

Mausteinen jauhelihakstike

400g Jauhelihaa
4rkl vehnäjauhoja
6dl vettä
liha/kasvisliemikuutio
Ripaus mustapippuria
1,5-2 rkl grillausmaustetta
1 rkl aromisuolaa
5-8 tippaa tabascoa
valkosipulia tuoreita kynsiä 3 tai jauhetta 1-2rkl

Halutessaan:
1 prk tomaattimurskaa joko valkosipuli tai yrtti tai Chili
Maitoa tai kermaa
Sipulia

Kuumenna teflonpannu ja lisää jauheliha ja paahda se kypsäksi.
Ripottele vehnäjauhot jauhelihan päälle ja sekoita.
Lisää vesi.
Kuumenna kiehumispisteeseen ja lisää liha/kasvisliemikuutio.
Sekoita.
Lisää loput mausteet (myös tomaattimurska tässä vaiheessa)
Hauduta kastiketta n. 10 minuuttia (ja lisää maito/kerma).
Hauduta vielä pari minuuttia.
Tarkista maku.

Nam

Tämä on sitten oikeasti mausteista ja olen kirjoittanut maustemäärät ihan oiken
Meillä ei söydä mautonta ruokaa

Karibian Aurinko

½ mandariini
½ dl omena- tai appelsiinimehua
½ omena

Pilko mandariini pieniksi paloiksi,laita mukiin ja sörssää.Kaada mehu mukiin ja sekoita.Maista.
Voit lisätä mehua maun mukaan.Pilko omena ja laita mukaan seokseen.Leikkaa omenasta ensin viipale,tee siihen lovi ja laita mukin reunalle.Voit lisätä hedelmää maun mukaan.
Nauti hyvässä seurassa.

Huom!Sopii hyvin vaniljajäätelön kanssa!
__________________

Olin kaverin luona yötä kerran ja tollanen kehiteltiin

Ei anneta tämän vajota.
Reseptejä tarvitaan.

Sipseistä tuli tosi hyvii. Jotkut paistu kyl liian vähän aikaa.

Grilli makkaraa ala talvi

Osta makkaraa
Kuumenna wokkipannu teholla 6
Kääri makkarat folioon
Laita makkarat kuumalle pannulle
Käristä

Syö ja kuvittele ttä ne tulivat juuri grillistä
Toimii parhaiten saunan kiukaalla mutta jos ei ole kiuasta, niin pannulle sitten