Tein nyt äsken noita sipsejä, ja maukkaita ovat! Ehkä turhan rasvaisia, kun tuli liikaa

Reseptit kuulostavat tosi hyviltä! Tässä pestoleipien ohje:

Pestoleivät kahdelle

Purkki pestoa (riittää useille kerroille)
Mozzarella (Tai kaksi, kummin haluat)
Tomaattia (Voit vaihtaa tämän myös paprikaksi.)
4 Ruisleipää (Myös vaalea käy)

Levitä pesto leiville omanmaun mukaan.
Viipaloi sen jälkeen mozzarella ja laita leiville.
Laita lopuksi tomaatti/paprika. (viipaleina tai siivuina)

Paista leipiä 7 - 10 minuuttia.
200 asteessa.

Anna jäähtyä hetken ja syö kylmän maidon kera.

MUSTIKKAPIIRAKKA

100g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1 dl kermaa TAI ½ purkkia kermaviiliä
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
n. 3 dl mustikoita
( + sokeroia hiukan päälle)

Vatkaa rasva ja sokeri keskenään.
Lisää muna sekä kermaviili (tai kerma) välillä vatkaten.
Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon ja lisää seos taikinaan.
Sekoita kevyesti tasaiseksi taikinaksi.
Levitä taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan, niin että reunat jäävät hiukan korkealle. Kaada syvennykseen mustikat.
Ripottele sokeria pinnalle.
Paista uunissa 175 asteessaa n. 30-35 minuuttia.

NAM!!

Tälläsen piirakan ohje on varmaan kaikilla, mut laitoinpa kumminkin.

Mä teen aina gluteenittoman tuosta piirakasta kun iskällä on keliakia, mutta siitä tulee sitteki tosi hyvää. (2½ dl vehnäjauhoja vaihetaan 2½ gluteenittomia jauhoja)

Hyvänmakuiset ja rapeat kasvis nuudelit

Tarvitset:
paketin mama's kananuudeleita
Findus wok vihanneksia
Rypsiöljyä

Kuumenna n. 2-3rkl rypsiöljyä kattilassa tai pannulla
Kun öljy on kuumaa käännä levy 5
Laita sekaan kasvikset
Kuullota nii että ovat kypsiä mutta hieman rapeita

Keitä nuudelit kattilassa ilman chili maustetta
Kiehauta alle 2 min

sekoita keskenään lautaselle ja nauti

Voit myös:
Ostaa marinoituja broilerin filee suikaleita
Paistaa ne melkein kypsäksi pannulla
Sitten sekoittaa kasvikset
Lisätä vettä pari desiä ja sekoittaa nuudelit
Hauduta niin kauan että vesi on poistunut

Kasvis tai lihaisa vaihtoehto
Hyvää mökillä tehtynä oman kullan kainalossa

(kaurainen) Hiivaleipä

2½ dl vettä tai maitoa
1 tl suolaa
3 tl kuivahiivaa (tai 25g tuorehiivaa)
4 dl hiivaleipäjauhoja
1-1½ dl kaurahiutaleita
½ dl kauraleseitä
2 rkl ruokaöljyä
(kaurahiutaleet, -leseet ja hiivaleipäjauhot voi korvata periaatteessa millä tahansa jauhoilla, oman maun mukaan, mutta tämä yhdistelmä ainakin toimii )

Mittaa kulhoon n. 42 asteista vettä tai maitoa (hieman lämpimämpää kuin kädenlämpöinen).
Lisää joukkoon suola.
Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää taikinaan.
Lisää loput jauhot, kauraleseet ja -hiutaleet ja sekoita hyvin.
Kaada joukkoon ruokaöljy.
Vaivaa kädellä tasaiseksi.
Anna kohota kaksinkertaiseksi leivinliinalla peitettynä.
Muotoile taikinasta haluamasi muotoinen leipä ja anna vielä hiukan kohota.
Paista n. 25 minuuttia 200-225 asteessa uunin alatasossa.

Halutessasi voit voidella leivän maidolla ja lisätä pinnalle seesaminsiemeniä ennen uuniinlaittoa.

Kaura-omenapaistos mikrossa

4 isoa omenaa

Pinnalle:

75g margariinia
1 dl fariinisokeria
2 dl kaurahiutaleita
1 tl kanelia

Pese ja kuori omenat. Lohko mikronkestävään vuokaan.
Sulata margariini kattilassa, lisää fariinisokeri, kaurahiutaleet ja kaneli.
Sekoita tasaiseksi seokseksi.
Levitä kauraseos omenalohkojen päälle.
Kypsennä kaura-omenapaistosta mikrossa täydellä teholla 3 minuuttia.
Tarjoa lämpimänä tai kylmänä vaniljakastikkeen kanssa.

Paistettua banaania suklaan kera

Tarvitset:

Banaania (yksi banaani henkilöä kohti)
Suklaata (mm. Fazerin/Maraboun suklaalevy, ihan maun mukaan)
Vaniljajäätelöä
Kinuskikastiketta

Valmistus:

1. Ota banaaneista kuoret pois.
2. Leikkaa banaaniin kaksi pitkää viilto, niin että banaaniin tulee ns. kolo.
3. Ota suklaalevystä paloja ja laita sitä viilto kohtaan.
4.Laita banaanit folioon, niin että banaanin suklaa puoli on ylöspäin,
ja että folion saa helposti auki. (Näin voi seurata paiston aikana, onko sulkaa sulanut.)
5. Paista banaaneja 225 asteessa, 20min-30min. Voit myös välillä katsoa, onko suklaa
sulanut ja kuinka kovaa/pehmeää baanaani on.
6. Tarjoillaan vaniljajäätelön ja kinuskikastikkeen kera.

Appelsiini- tai ananasmehussa ja curryllä ja/tai chilillä maustetut nuudelit ovat namia.

Marjarahka
1 dl marjoja (kannattaa käyttää muutamaa eri laatua,niin tulee parempaa)
1 dl kuohukermaa
1 dl maustamatonta jogurttia
n.½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

eli: soseutetaan marjat tehosekoittimella tai haarukalla aika hienoksi, vähän voi sattumia toki jättää. Vaahdotetaan kuohukerma,johon lisätään soseutetut marjat,jogurtti ja sokerit ja sekoitetaan varovasti. Sitten annoskulhoihin ja vähäksi aikaa jääkaappiin kylmenemään. Samalla ohjeella saa myös tehtyä marjajäädykettä, laittaa valmiin seoksen pakkasenkestävään astiaan ja antaa olla pakkasessa semmoiset pari-kolme tuntia, voi aina välillä tutkailla koostumusta. Sitten vähäksi aikaa huoneenlämpöön sulamaan ja tarjolle.

Kasvissose keitto

6-8dl vettä
5 isoa tai 7 pientä perunaa
1 sipuli
parsakaalia
5 porkkanaa
1dl maitoa
Maun mukaan:
valkosipulia
liha/kasvisliemi kuutio
mausteita

Keitä vesi ja kasvikset läp kypsiksi. Kaada keiti vesi toiseen astiaan ja soseuta kasvikset ihan muussiksi.
Kaada keitinvesi takaisín kasvisten sekaan ja lisää maito ja mausteet. Kiehauta ja a'vot

Tosta tulee aika iso annot et pienempään annokseen 4perunaa ja 2porkkanaa

Vähä tuo kuullostaa hyvältä Pitää joskus kokeilla ku ehtii..=)

Kasvissose keitto tehtynä sulatejuustoon on aivan ihanaa..

Mitenkäs se sitte tehdään?

Lue Wennakko tästä. (jos tätä ohjetta tarkoitatte)

Tosi hyvän kuuloisia reseptejä taas tullut, pitää alkaa tallentamaan koneelle

Juustokakku

Pohja:
150 g Digestive keksejä
75 g voita tai margariinia

Täyte:
200 g maustamatonta tuorejuustoa (Hovi, Mascarpone, Philadelphia)
2 dl ranskankermaa
1 sitruunan mehu
3/4-1 dl sokeria
2 kananmunaa
2-3 tl vaniliinisokeria
4 liivatelehteä.

(Päälle: tuoreita ja/tai säilykehedelmiä.)

Murskaa keksit jauheeksi tehosekoittimella tai huhmaressa. Sulata rasva kattilassa ja sekoita joukkoon hienonnetut keksit. Painele seos tasapohjaiseen irtoreunaiseen tai piirakkavuokaan. Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita munasokerivaahto ja ranskankerma notkistettuun juustomassaan. Pane liivatelehdet kylmään veteen. Kuumenna sitruunamehu ja sulata siihen vedessä liotetut liivatelehdet, joista on puristettu vesi pois. Sekoita jäähtynyt sitruunamehu juustoseokseen ja mausta vanilliinisokerilla. Kaada seos pohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään. Koristele tuoreilla hedelmillä, esim. kiiviviipaleilla.

Suklaabanaanit ovat kohtuullisen tunnettuja erityisesti retkiherkkuna: viilto kuoreen, lusikalla hiukan banaania pois, folio päälle ja hiillokseen. Mikäli kaikki pysy folion sisällä on tulos herkullinen ja makea.

suosittelen kyllä tuota Iidan ohjetta, äiti teki sitä joskus kesällä, oli toosi hyvää

Yks tosi hyvä ohje on kanssa:
mene lähimpään (isoon) ruokamarkettiin makarooni hyllylle.
Ota pussi Pastarian pestopastaa.
Mene kotiin.
keitä ja syö

Kesä helteelle
Smoothiet
-5dl maitoa
-7-8dl jäätelöä
-1dl pakaste marjoja
-n.1dl marja mehua

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen noin 20 sekunniksi. Valmista. (Ohjetta kannataa soveltaa)

Jotain aivan ihania reseptejä täällä! Heti teki mieli lähteä kauppaan ostamaan aineksia ja mennä keittiöön leikkimään kokki kolmosta . Pakkohan tänne on itsekin laittaa joku resepti.

Banaanisuklaarahka

Ainekset:

2-4 banaania
suklaata maun mukaan
sokeria reippaasti
ripaus vaniliinisokeria
maitoa sillein että rahkasta tulee sopivan lötköä
1 prk kermaa
2 prk rahkaa
1 prk ananasta
(ei siihen kai tuu muuta )

Valmistus

Laita kulhoon rahka ja kerma. Muussaa/pilko banaanit ja laita sekaan. Sekoita. Lisää maito varovasti niin, että rahkasta tulee sopivan löysää. Lisää sokeri välillä maistellen. Laita sekaan myös vaniliinisokeri. Pilko ananakset sopiviksi ja lisää, älä laita joukkoon mehuja. Raasta suklaa raastimella ja sekoita muiden ainesten joukkoon. Laita rahka jääkaappiin ja anna "jäähtyä" n. puoli tuntia. SYÖ .

Nam, kuullostaa tosi hyvältä. Pitääpä kokeilla.

Onko kellään ihan perus pullan leipomisohjetta?

Täsä:

5dl maitoa
1 muna
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
2 ps kuivahiivaa tai 50 g tuorehiivaa
13-15 dl vehnäjauhoja
1½-2 dl juoksevaa margariinia tai norm. margariinia

Muista kuumentaa maito kädenlämpöiseksi, lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola. Sekoita kuivahiiva osaan jauhoja ja kaada seos maitoon. Jos käytät tuorehiivaa, niin liuota hiivaa kädenlämpöisen maidon joukkoon. Lisää jauhoja vähitellen koko ajan vaivaten ja taikinan teon loppuvaiheessa margariini. Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Vaivaa taikinaa, kunnes se itroaa kulhon reunoista. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi. Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois. Nyt voit muotoilla omanmuotoisia pullia. Anna kohota liinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa noin 30 min. Voitele pullat kananmunalla. Paista 225 asteessa uunin keskitasossa noin 10-15 min.

Mutta miten toi sulatejuusto-versio tehdään? Laitetaan veden tilalle 6-8dl sulatejuustoa?

Muistaakseni se oli niin, että kasvikset keitetään vedessä ihan normaalista jne, mutta siinä vaiheessa kun soseutat kasviksia, niin lisää joukkoon maustamatonta sulatejuustoa. Ja sitten sitä keitinvettä laitetaan kans sekaan, muttei kovin paljoa. Ja maito jätetään kokonaan pois.



Kohta joulukin saapuu, niin tässä joulun allahan olisi hyvä herätellä tämä keskustelu henkiin ja kertoa hyviä jouluisia reseptejä!

Päärynäglögi 8 annosta

1l päärynämehua
1 vaniljatanko
1 kanelitanko
10 kokonaista mausteneilikkaa
5dl päärynäsiideriä

Kuumenna päärynämehu kattilassa. Lisää vanilja- ja kanelitangot sekä neilikat. Keitä 10 minuuttia. Lisää päärynäsiideri ja kuumenna. Poista mausteet ja tarjoile. Voit käyttää mausteet toiseen kertaan.

Itse löysin tuollaisen kivan glögireseptin, jota tosin en ole itse vielä kokeillut, mutta varmasti kokeilen!

Onko kellään daimin ohjetta?

Löytyy tästä ketjusta sivulta 3

UPUP

Namnam, minkä keskustelun löysin
Iltasella pitää heti kokeilla sipsejä ja oli täällä paljon muutakin niiin hyväkuuloista että

Tehtiin eilen namnam pihvejä:

400g naudan sisä/ulkofilee tai sisäpaistia.
Tee n. 6cm paksuja pihveä
Leikkaa pihvien keskelle viilto (melkein pihvin läpi)
Täytä mieleiselläsi juustolla, esim. Koskenlaskija ta aurajuusto
Ruskista pannulla molemmin puolin, laita uuniin puoleksi tunniksi 250c ja sitten tunniksi 200c. NAM

Jos haluat pihvien pysyvän kunnolla kiinni, laita ne vaikka hammastikuilla tai muilla vastaavilla.

Tein tänään Ranskalaista Talonsalaattia tuolta aikasemmalta sivulta, ja hyyyvvää oli
Tehtiin tänään kotsan tunnilla niin hyvää piirakkaa, että pakko on jakaa se ohje teidän kanssanne

Tulinen Pai

(Perunavoi)Taikina:
125g margariinia tai voita
2 dl venhäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1dl perunasosehiutaleita (?)
1 1/4 dl vettä

Jauhelihaseos:
200g jauhelihaa
2rkl rypsiöljyä
1 sipuli
(1-2 valkosipulinkynttä)
½ tlk tomaattimurskaa
½ kasvisliemikuutio
ripaus mustapippuria
½tl suolaa
pala chiliä
½tlk ranskankermaa

Täyte:
½tlk herkkusieniä
n.1dl juustoraastetta
½ paprikaa
kirsikkatomaatteja
seesaminsiemeniä

1.Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja voitele vuoka
2.Sekoita pehmeä margariini, jauhot ja leivinjauhe puuhaarukalla kulhossa.
3.Lisää perunasosehiutaleet ja vesi. Sekoita taikina tasaiseksi.
4.Painele taikina vuoan pohjalle tasaisesti
5.Paista jauheliha ja sipulit öljyssä, lisää tomaattimurska, kasvisliemikuutio ja mausteet (mustapippuri & suola), hauduta 10 minuuttia. Lisää paloiteltu chili ja ranskankerma. Sekoita tasaiseksi.
6.Levittele taikinan päälle ensin herkkusienet, sitten jauhelihaseos ja juustoraaste. Asettele päälle paprikarenkaat/siivut ja puolitetut kirsikkatomaatit. Ripottele päälle seesaminsiemenet
7.Paista uunin alaosassa 30 minuuttia.



Nam

Nostellaans Toivottavasti muutkin jaksaa rustailla

Hannen innoittamana väsäsin Jauhelihakastikkeen

400g jauhelihaa
500g chili tomaattimurskaa
1 lihaliemikuutio
4 valkosipulinkynttä
1 keskikokoinen sipuli
100-150g pakaste maissia
100g pakaste herneitä
4rkl sweetchili kastiketta
1-1,5dl kermaa

Kuullota sipuleita ja lisää joukkoon jauheliha. Paista kunnes jauheliha kypsää. Lisää joukkoon tomaattimurska ja muut ainekset. Anna kuplia muutaman kerran ja laita hella pienemmälle. Anna hautua kannen alla kunnes lisäke on valmis.

Herneet ja maissin voi myös laittaa Herne-maissi-paprika sekoituksena, meillä ei tykätä paprikasta. Meillä syödään fettucine pastan kanssa. Sopii myös riisille ja perunalle.

Jälkiruuaksi meillä on Pannukakkua

1 uunipannullinen

2 munaa
5 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
n. 25 g margariinia paistamiseen
kardemummaa maun mukaan

200 °C n. 30 min.

1. Riko kananmunat maidon sekaan ja sekoita, kunnes munien rakenne on rikkoutunut.
2. Sekoita joukkoon jauhot sekä kardemumma ja anna taikinan turvota jonkin aikaa.
3. Laita margariini uunipannulle ja anna sen sulaa uunissa. Levitä sula margariini tasaisesti.
4. Kaada taikina uunipannulle ja paista 200 °C n. 30 min.
5. Tarjoa hillon ja kermavaahdon kanssa.

Meillä on tänään herkuttelu päivä koska meillä on vieraita, joten tarjolla on myös sulatettua Fazerin sinistä, pienittyä banaania sekä appelsiiniä Niitäkun dippaa tuohon suklaaseen niin avot! Sekä tietysti vanilja jäätelöä...