Löytyykö vielä muuta joulupöytään?

Haa! Aloin jo jossain vaiheessa tänään naputtelemaan aloitusta jouluruoka-aiheelle, mutta jäi sitten puolitiehen! Hyvä että korjasit asian!

Kuten tuloksista vielä tässä vaiheessa voi helposti päätellä niin täällä syödään sitä mitä pöytään tulee laitetuksi. Todennäköisesti kuitenki niitä perinteisiä laatikoita, kinkkua jne mutta enpä katsoisi karsaasti hyviä tortillojakaan Lipeäkalat kannattaa pitää kaukana minun lautasesta, enkä kyllä ihmeemmin pidä rosollistakaan vaikka sitä yleensä tulee hiukan näykittyäkin. Riisipuuro sekahedelmäsopalla sitä vastoin on hyvää.

*liikaa kirjaimia...ja liian vähän...

No, meillä mitä pöytään kannetaan.

Ukko syö meillä koirien kanssa kinkun, minä laatikot. Saatan ottaa siivun tai kaksi koko jouluna kinkusta.. En oo mikään lihansyöjä ollu koskaan.

Rosolli ei mee alas ollenkaan vaan tulee nopeemmin ylös (kokeiltu on).. Jostain syystä mun sisuskalut ei sitä rosollia siedä..

Mä olin pitkään kahden vaiheilla kinkku tai riista, koska molemmat kuuluu meidän joulupöytään, mutta valitsin sitten kinkun... Eli meillä on joka joulu kinkku, riistasta tehty karjalanpaisti (tänä vuonna teeri, jänis ja hirvi) karjalanpiirakat ja suolalohi, noi on sellaisia joita on pakko olla niin ja tietty karpalojäädyke hitsi tässä tulee nälkä ai niin ja vielä unohtui porkkanalaatikko ja pari kiloa suklaata...

Meidän perinteinen joulupöytä on mallia tämä (mitä nyt näin äkkiseltään tuli mieleen..):

Kalapöytä
Kraavilohta
Mätiä ja sipulia smetanassa
Sinappisilliä + muita Kalamarkkinoiden marinoituja herkkuja
Kylmäsavustettua ahventa (myös marinoituja versioita)
Savulohta

Keitettyjä perunoita

Lihapöytä
Kinkku (Tottakai!!)
Maksapaté (mahdollisesti muutamaa eri laatua)

Perunalaatikko
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko

Salaattipöytä
Rosolli (yleensä ilman silliä)
Smetana
Vihersalaatti (perinteinen)

Leipäpöytä
Ruisleipää
Maalaisrieskaa
Setsuurileipää

Juustopöytä
Sinihome (yleensä Aura)
Valkohome (yleensä President)
Mustapekka
Ruohosipulituorejuusto
Babybell-pikkujuustoja
Emmental
Kermajuusto
Gouda

Viinirypäleitä
Omenasiivuja


Tämmöstä meillä...

Jälkkäri on yleensä pipareita ja kahvetta mutta vasta lahojen jaon jälkeen ; On toi seisova pöytä sen verran notkuva ettei maha vedä kaikkea kerralla

Annelinne luetteli lähes meidän joulupöydän Paitsi meillä on kalkkunaa, hirveä myöskin ja mitä nyt ravintola Sipulista hovimestari tuo mukanaan. Yleensä pateita ja hyydykkeitä.
Jälkkärinä aina perinteisesti puolukkaparfee.

Mä vastasin, että syön mitä pöytään kannetaan. Meil on tietysti iso kinkku, karjalanpaistia, erilaisia kaloja, laatikot, sienisalaattia ja vaiks mitä herkkuja. Jälkkäriks meillä myös karpalojäädykettä

Me mennään anoppilaan jouluksi ja pöydästähän löytyy:

Perunoita
Kokki kolmosen raskasta salaattia
Kinkkua
Kalkkunaa
Savustettua lohta
Kasviksia
Kastiketta
Itse tehdyt laatikot(porkkana,lanttu,maksa)
Sitten on leivät ja levitteet

Jälkkäriksi on luumurahkaa ja kermavaahtoa ja jälkiruuan jälkiruuaksi on kahvit ja täytekakku.Joskus luumurahka korvataan karpalokiisselillä kun molemmat on yhtä hyviä ja kaikki ei syö luumuja.

Ja noitahan sitten tehdään paljon jotta viimeiset rippeet syödään tapanina ja päivässä saa syödä niin paljon kuin haluaa, mutta vähintään 2 kertaa on ruoka lämmitetty päivän aikana.

Voi kauhia. Tulee taas syötyä. Menisi viikko äkkiä. Tahtoo jouluruoka pöytään

Annelinne & s-ml teillä ei sitten vissiin ihmeemmin perusteta noista jouluaterioista

Jaa-a, kyllä meillä on sitten ihan vaatimatonta joulupöydässä... Kinkku, karjalanpaisti, graavilohta tai -siikaa, imelletty perunamuusi (johon EI tungeta siirappia, vaan se imelletään oikeasti), lanttulaatikko, porkkanalaatikko, kotijuusto + tyrni- tai lakkahillo, kananmunia, suolakurkkua, rosollia, hirvi- tai poropateeta, alatoopia Juustoista ne tavalliset, eli jotain kermajuustoa, kipparia, valko- ja sinihomejuustoa. Sitten tietenkin sienisalaattia (miel. kantarelleista) ja jos viitsin, niin teen sitä salaattia, johon tulee omenaa ja pähkinöitä-mikäsenniminytonkaan- Waldorf? ja sitten jälkkäriksi yleensä luumukiisseliä. Suklaata tieteski kilotolkulla.

Noista teen itse imelletyn perunamuussin ja kotijuuston, kiisselin ja tuon omppu- ja sienisalaatin, kaikki muut valmiina tai puolivalmisteina. Poika saa töistä joulupaketin, jossa on melkoinen määrä erilaisia Kylmäsen herkkuja, poromakkaroita yms. Siitä tulee pienelle porukalle hyvät joulunajan herkut.

PS. Mä en ole mikään kokkikolmonen, mutta mä en ole koskaan saanut niin hyvää imellettyä perunalaatikkoa, kuin itse teen Edes äiti ei saa sitä onnistuun yhtä hyvin, ja äiti keittää sentäs pelkistä luistakin maittavaa soppaa...

Mä en taida enää lukea tätä ketjua, tulee ihan kammo nälkä Onneks tänä vuonna oon välttäny noi pikkujoulut, niin ei oo ehtiny kyllästyä jouluruokiin ennen aikojaan. Ens maanantaina tosin meen kantakapakan joulupöytään, kun haluavat hyville asiakkailleen tarjota ruuat. Vähän esimakua siis...

Tän voisin ottaa meillekin!

MEillä siis mennään sillä mitä pöytään kannetaan!
Aattona anopilla, joulupaivänä isovanhemmilla ja tapanina mun porukoilla. Ite ei tartte siis laittaa mitään. Väliviikolla maistuu sitten vaikka kebab! Meinan, että on ton jälkeen aika täynnä noita jouluisia! Naudan paistia ei kukaan vielä tainnut mainita, sellainen löytyypi anopin joulupöydästä ja äidillä on yleensä ollut hirvenliha-kastiketta.

Meidän perheen perinteenä on joulupuuron nauttiminen aamiaisena, eli äitini keittelee riisipuuron, mustikkasopan (perinne) ja väskynäsopan aamuksi. Mekin ollaan nyt parina vuonna käyty aamupalalla siellä kun lähellä asuvat, vaikka ei niin ruokavalioon sovikaan! Poikkeus vahvistaa säännön, kuten ala-asteen enklannin opettajalla oli tapana sanoa.

SYÖKÄÄ KANAA !! No ei varmasti syödä.. Kyllä se on KINKKU.. Ja se mennäänkin heti alkuviikosta ostamaan..

Sitten syödään laatikoita ja silliä yleensä perunoiden ja herneiden kera, sekä paljon kinkkua.

"sitä syödään..."

Pitäisi miettiä mitä hankkii... Kalkkunasta on puhuttu, ja ainakin perunalaatikkoa tulee olemaan Ja pitäähän ne muutkin laatikot hankkia, kun muuten ei ole joulua Katsoo nyt

Minusta kaikki mainituista paitsi kinkku on oltava

Meillä satsataan tuohon aaton ja joulupäivän juhla-ateriaan, ne ovatkin sitten vuoden aikana nykyään enää ainoat kerrat. Se ei tarkoita, että ruokaa olis kilottain vaan vähän monia eri lajia. Kinkku on vain kolme ja puoli kiloa, paljoa pienempää ei kannata paistella. Lämminsavulohipateeta teen jostain 300-400g kalaa, joten järin suuria annoksia eivät ole. Siltikin ruokaa jää.
Myös kattaukseen ja tunnelmaan satsataan, kyllä sen näin kerran vuodessa tekee ihan mielellään. Nyt on vain niin vähän porukkaa meillä, se on outoa.

Kinkkua syödään ja sen pitää olla suomalaista viljapossua!
Tapaninpäivänä tarjolla on jouluhauki.
Jälkiruoka on jätetty kokonaan pois, kun sitä ei kukaan kuitenkaan meistä syö ja juustotarjotin ja kahvi & tortut ja kakut nautiskellaan vasta myöhään illalla, kun istutaan iltaa suurella porukalla. Itse jouluateria syödään iltapäivällä vain "oman väen" kanssa.
Olis jo joulu

Kyllä jouluna pitää kinkku pöydässä olla! Meillä joulupöytään kuuluu lisäksi peruna-, lanttu- ja maksalaatikkoa (jota en itse kylläkään syö), silliä, graavilohta, rosollia, herneitä, keitettyjä perunoita ja vaaleaa ja tummaa leipää. juomaksi maitoa, kotikaljaa tai punaviiniä. joskus ollaan tehty myös vihreä salaatti jouluaterialle. Sitten jälkkärinä on joulutorttuja, pipareita, glögiä, kahvia, teetä... viime jouluksi tein myös vadelmajäädykkeen ja se oli namia se!
Nälkähän tässä jo tulee! tulisi jo joulu!

Kinkkuhan se jouluna pöydässä on, vaikkakin usein jää runsaitten kalojen takia melkein paitsioon syödessä, kun kukaan ei enää jaksa. Itse en tee joulupöytää - vanhemmilla vietän jouluni ja hiukkasen vaan auttelen.

Kone sanoo, että olen jo äänestänyt, mutta en ainakaan tunnusta...

Mutta siis KINKKUA RUISKUORESSA ja LEIVINUUNISSA PAISTETTUNA! Sellaista sain viime jouluna ensi kertaa ja ensimmäistä kertaa mulle kinkku myös maistui, suosittelen!

Pöytään kuuluu myös naudanpaistia, kaikki laatikot, rosollit ja sienisalaatit, kalaa.... Siis perinteinen ja sinappia myöten itsetehty jouluruoka! Joulutorttutaikinakin kyhätään itse.... Anoppi opettaa, joten ehkä joskus osaan minäkin

Niinpä, MinnaR, tuo kinkku olisikin hyvää, mutta mistä sen leivinuunin tekee
Tulee mieleeni joulumainokset, joka kodissa on takka, jonka edessä niitä lahjoja taljalla istuen availlaan. Mutta meillä onkin joulupalmu

Meillä jouluruokaa käydään syömässä ainoastaan äidin luona, itse en ole jouluruokien ystävä ja ennemmin syön jotain muuta. Jouluaterialla keskityn kalkkunaan ja kalaruokiin. Kotiin ei ole koskaan tullut ostettua jouluruokia ja aika orpoa varmaan olisi alkaa miettimään mitä kaikkea pitäisi hankkia jos joulupäivälliset pitäisi järjestää...

Kinkku ja aurajuusto perunat. Luumukiisseliä jällkäriksi. Laatikoista en välitä. Kalkkuna ihan ok.

Mutta tänä vuonna ei taida meille tulla joulua . Meni kaikki joulumieli heti kertaheitolla.

Meillä on aina ollu jouluperinne tuon pöydän suhteen. Suku kokoontuu ja jokaisella on oma vastuualue.

Itse en muuta joulussa odota kuin tuota ruokapöytää.

Kaiken pitää olla puts plank, ulkonäkö myös

Jesss mä olen oikein tosissani nyt iloinen, kun Satu ja Ville jää tänne jouluksi! Satu on siis miniä ja Ville on poikani, eikä me olla oltu jouluna saman katon alla vielä kertaakaan. Meille tulee oikein sitten perhejoulu, kun äiti tulee myös tänne. Satu tekee ilmeisesti rosollin ainakin, ja kovasti tuo on nyt leiponutkin Minä teen sen imelletyn pottumuussin, siihen minen anna kenenkään muun koskia, siihen ei siirappia sotketa!

MinnaR ja sitte sitä kinkkua ruiskuoressa -reseptiä tännepäin, kiitttooos!

Tietysti kinkku Meillä se kuuluu ihan perinteisiin ja joka joulu on ollut kinkkua pöydässä niin kauan kuin minä vain muistan

Kuulostaa hvyältä

Ei tuo ohje tosiaan vaikea ole Kinkku taisi viime vuonna olla 5vrk jääkaapissa sulamassa ja sitten paistopäivänä huoneenlämmössä koko pvn (5kg kinkku, HK:n harmaasuolattu, ei luuta). Kinkun pinta taputellaan talouspaperilla kuivaksi. Sen jälkeen koko kinkku vuorataan (kinkkua ei saa näkyä yhtään, mutta pohjaan ei tarvi laittaa) ruistaikinalla, taikinan liepeet laitetaan kinkun alle. Ihan siis vain ruisjauhoa ja vettä sekoitetaan ja tehdään siitä taikina. Taikina kaannattaa jättää pussiin varuiksi, koska jos taikina kinkun päällä repeilee jossain vaiheessa, reijät kuuluu tukkia. Me laitoimme kinkun yöksi leivinuuniin noin 150 asteen lämpötilaan (oikea lt. taitaa olla 120) ja siellä se oli noin aamu viiteen... Silloin lt. uunissa oli noin 100 astetta. Sitten se kuori vaan pois ja senkin voi syödä pahimpaan nälkään. Vuola, kinkku on valmis! Minä kyllä en osallistunut kinkun paistoon viime vuonna, vaan anoppi ja mieheni, joten toivon mukaan muistin ohjeen oikein... Ööö... kuulin just et siihen laittettiin lopuksi sinappikorppujauhokuorrutus päälle... Jos ihan oikeasti kiinnostaa sekin osuus, niin selvitän

s-ml Oot sä lähdössä pois Suomesta jouluksi kun palmuista juttelet?

MinnaR, tässä on on mun joulupalmu. Se sai nyt eka kertaa valot oksilleen. Tämän alla voi kuvitella olevansa ties missä, mutta tuo kasvaa ihan täällä kotona. Mummelin peräpää näkyy peilin kautta, sen piti tietysti olla kuvausavustajna Meiltä kyllä puolet porukasta on tänä jouluna ulkomailla, mutten minä.

Kinkkua kinkkua kinkkua

Ja tänä vuonna jo senki takia, että voitin tosta lähikaupan arpajaisista kinkun

s-ml:än jouluasetelman vois hyin kuvitella olevan jossain Persian shaahin hovissa, ei pelkästään palmun takia. Mulle tuli itämainen fiilis.

Kinkku ja laatikot olla pitää, vaikkei niitä kukaan söisikään
Perinteinen kattaus on meilläkin, vaikka lapset huonosti innostuvatkaan juuri mistään, eikä mullekaan mene ehkä kuin perunalaatikko ja rosolli Sillä menolla joulueväitä on tarjolla vappuun saakka ja kinkkua on kaikkialla

Kinkkua sen olla pitää (ainakin koiran mielestä ). Sinä sivussa tulevat laatikot sun muut. Meilläkään ei (minun lisäksi siskoni) pidä oikein muista kuin perunalaatikosta, joten aika yksipuoliselta näyttää se meisän lautanen jouluaattona

Voi, rosolli on mun herkkua, mä voisin syödä jouluna pelkkää rosollia lanttu- ja porkkanalaatikon kanssa. Kalat on myös hyviä, mutta kun broidi on innokas kalastaja, on meille nuo kalajutut ihan arkiruokaa, niin ei jouluna sitten paljoa tule niitä syötyä.

Tuosta palmusta mulle tuli mieleen yksi "etelässä" vietetyistä jouluista, siellä monin paikoin joulukoristeet ja -valot on ripusteltu palmuihin ja kaktuksiin Melko koominen näky näin suomalaisittain.

Muuten... kuuluuko teidän mielestä rosolliin silli? Minusta se on silloin sillisalaattia kyllä, mutta meillä se on aina valmistettu sillin kanssa, mummolasta saakka. Kaupassa kun rosollilaatikkoa katsoo, niin ei siinä kyllä ole

Rosolli on ilman silliä ja sillisalaatti myydään ihan sillisalaatti nimellä.. Mä ostin just viikonloppuna rosollia ja että oli hyvää..

Kotona meillä laitetaan rosollia, ei siis sillisalaattia..

Meillä äippä puhuu rosollista, ja silti siinä on silliä aina Minen tykkää..

Kyllä meillä päin kaupassa löytyy rosollia sekä sillillä että ilman. Eli vaikka siinä silliä on, niin silti se on rosolli nimellä. Jos ei hoksaa aineosa-luetteloa vilkasta, niin saattaa siis olla jompaa kumpaa vain.. Mutta mun mielestä siis, itse kysymykseen vastattuna, rosolliin ei kuulu silli..

Ei silli meidän rossolliin kuulu. Kaupan rosollista en tykkää, sekin täytyy olla itse väännettyä tai sitten sanon ei kiitos

Meillä ei oikein kukaan tykkää rosollista, joten ollaan päädytty laittaa tarjolle vain itsesäilöttyjä kurkkuja ja punajuuria
Eihän silli kuulu rosolliin ei ainakaan meillä päin...

Hämeessä kuuluu tai kuului. Lapsena rosolli oli pilattu sillillä, siis aivan hirveää. Jäi vuosiksi siitä kammo, nyt se on jo (ilman silliä) yksi suurimmista joulun herkuista.

Mä en niin rosollista välitä, sillillä tai ilman... Mutta äsken kävin lähikapakan joulupöydässä, niin aina sitä pitää vähän lautasen nurkkaan ottaa... Mutta jos joskus oman joulupöydän teen, niin irtopunajuurilla tulee rosolli korvattua

Kyllä on maha nyt turvoksissa kinkusta ja laatikoista...

Rosolliin kuuluu viellä se vaalenapunainen kermavaahto.. Silloin se maistuu vielläkin paremmalle..

Tänään sitä saa jouluruokaa syödä täällä töissä, ja käy varmaan ihan samalla tavalla kuin Hugiksellekin..